Liebe Kundinnen und Kunden,

Sie denken ein bayrisches Weißwurstfrühstück wie auf dem Oktoberfest kann doch nicht so schwer sein? Was soll man dabei denn schon falsch machen?

Würde das ein waschechter Bayer hören, würde er Sie schnell eines Besseren belehren, denn es gibt Einiges zu beachten.

Schauen Sie sich daher unsere Tipps & Tricks an und glänzen Sie beim nächsten Weißwurstfrühstück mit Ihrem Wissen über die bayerische Genusskultur:

Do´s

• Kochen Sie Wasser im Kochtopf auf. Sobald die Weißwürste im Topf sind, schalten Sie den Herd auf die niedrigste Stufe und lassen die Würste nun 10 bis 15 Minuten im warmen Wasser ziehen
• Folgende Beilagen dürfen serviert werden: Süßer Senf, Weißbier und frische Brezn. Letztere hängen Sie an einen Breznständer.
• Weißwürste im Weißwursttopf servieren
• Weißwürste beim Schlemmermeyer kaufen
• Weißwürste der Länge nach aufschneiden oder auszuzeln (Bayrisch für Aussaugen)

Dont´s

• Weißwürste bei kochendem Wasser kochen, sodass sie im Wasser aufplatzen
• Ketchup zu den Weißwürsten servieren
• Weißwürste mit Haut essen
• Weißwürste nach 12 Uhr verspeisen

Außerdem gut zu wissen:

Sollten Sie zum Frühschoppen eingeladen werden, hat dies nichts mit Shopping zu tun. In Bayern wird das Weißwurstfrühstück traditionell auch Frühschoppen genannt.

Nun kennen Sie die wichtigsten Fakten und einem zünftigen Weißwurstfrühstück steht nichts mehr entgegen.

Wir wünschen an Guadn!

Ihr Schlemmermeyer-Team