Ziegen Camembert Le Jouvenceau

Mit diesem Käse beginnt die kulinarische Genussreise nach Frankreich: Unser Jouvenceau ist aus pasteurisierter Ziegenmilch hat eine essbare Schimmelrinde. Dieser französische Weichkäse ist geprägt durch den unverkennbaren Geschmack von Ziegenmilch: würzig-süßlich im Vergleich zu Kuhmilch.

Und sein Name klingt nicht nur sehr schön – er ist auch seinem Herstellungsort zu verdanken: Auf dem familiengeführten Bauernhof Ferme de Jouvence am Rande des Rambouillet-Waldes wird dieser Weichkäse handgeschöpft und im Kupferkessel gerührt. Klingt nicht nur cremig, ist es auch.

Für diese Genuss-Erfahrung braucht es die passenden Begleiter: unser Mix Mostarda di Frutta (eine Feinkostsauce mit Feigen) und vielleicht auch noch ein gekühltes Gläschen von unserem Rosé.

Augen zu und los geht die Reise nach Frankreich für alle Sinne!

Eigenschaften

Produktbezeichnung:
Ziegen Camembert Le Jouvenceau