Stilfser Burgeiser

Oh, was haben wir denn hier?

Eine Harmonie am Gaumen, eine Besonderheit mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Warum? Dieser italienische Schnittkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt – und das aus täglich frisch-abgeholter Milch, die innerhalb von 48 Stunden verarbeitet werden muss. Mit seinem hohen Fettgehalt, seiner Würze und zart-schmelzenden Konsistenz besticht der Burgeiser auf ganzer Linie.

Einfach mal ausprobieren: Für Tiroler Spätzle eine echte Aufwertung – auf der Käseplatte ein Muss.

Bleiben wir doch bei der Käseplatte: Mufflon-Salami und dünn-geschnittenes Kräuterfilet machen nicht nur optisch etwas her.

Eigenschaften

Beschreibung:
Nach guter alter Tradition ausschließlich mit naturbelassener Frischmilch von den Almen am Fuße des gleichnamigen Passes hergestellter italienischer Schnittkäse.

Zutaten:
MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen

Zusatzstoffe:
–

Allergene:
MILCH und deren Inhaltsstoffe

Nährwerte: