Serrano Schinken

Serrano Schinken ist ein Klassiker in der Welt der Feinkost aber auch eine Besonderheit.

Besonders macht ihn vor allem der Herstellungprozess:

Die Hinterkeulen vom Schwein sind dabei der Teil des Tieres, der für die Herstellung des Schinkens benötigt wird. Er wird mit Salz eingerieben und darf dann mindestens ein Jahr land schonend an der Luft trocknen. Dieser Prozess erzeugt sein bekanntes und beliebtes volles Aroma. Der Schinken ist mager sowie zart und schwankt in der Farbe zwischen rosa und einem kräftigen Purpur.

Serrano Schinken – der Klassiker. Aber immer wieder eine Überraschung durch seine zarte Textur und seinen wundervollen Geschmack.

Was gibt’s dazu? Oliven gehen immer, unsere gegrillten Champignons aber auch und natürlich auch Käse – Manchego zum Beispiel.

Eigenschaften

Produktbezeichnung:
Serrano Schinken