Délice de Bourgogne

Nächster Halt: Bourgogne (dt. Burgund).
Diese Genussregion ist nicht nur von traumhaften Landschaften geprägt, es handelt sich auch um eine historische Region, deren Hauptstadt Dijon ist – bekannt für den gleichnamigen Senf.

Wer sich auf die Reise nach Bourgogne in den Osten Frankreichs begibt, der wird Postkartenidylle, grüne Wiesen und Wälder, Weinreben und historische Städtchen entdecken können. Frankreich ist aber nicht nur ein wunderschönes Land, sondern auch für seine Genüsse bekannt und beliebt. So auch für unseren Délice de Bourgogne.

Der Délice de Bourgogne ist ein besonders cremiger Weichkäse, welcher aus Kuhmilch gewonnen wird und einen Fettanteil von 75% aufweist. Der hohe Fettgehalt entsteht durch die Zugabe von Creme Fraîche, was zu einem besonders reichen, cremigen und weichen Geschmack führt. Die Rinde des Délice de Bourgogne ist weich und mit weißem Edelschimmel bedeckt. Er ist ein echter Dessertkäse und wird gerne gemeinsam mit Früchten (Erdbeeren, Feigen, Trauben, Birnen, usw.) serviert.

Eine interessante Kombination gefällig? Probieren Sie den Délice doch mal mit unserer Bio Nuss Sauce.

Eigenschaften

Produktbezeichnung:
Delice de Borgogne