Camembert AOP Xavier David

Camembert ist der französische Weichkäse schlechthin. Diese Käsesorte gibt es mittlerweile in so vielen Farben und Variationen, dass es die Vermutung zu lässt, dass kein Käse so oft kopiert und abgewandelt wurde wie der Camembert.

Der Camembert hat eine lange Geschichte und der Überlieferung zufolge hatte auch Napoleon III. einen großen Anteil am Erfolg dieses Weichkäses, denn er soll großer Camembert-Liebhaber gewesen sein und ließ Camembert zu vielen Gelgenheit bei Hofe servieren.

Die Milch für diesen französischen Weichkäse wird von Kühen gewonnen, welche unweit des Meeres grasen. Diese Natürlichkeit spiegelt sich auch im Geschmack und der Konsistenz des Camembert wider. Ummantelt wird der cremige Käse von einer weichen Schimmelrinde, welche das Aroma des Käses hervorragend ergänzt.

Zu diesem Käse passen weitere Genüsse wie unser Bayonne Schinken, Kräuterkochschinken und natürlich auch unser Mix Mostarda.

Eigenschaften

Produktbezeichnung:
Camembert AOP Xavier David