Pfefferbeißer (pro Paar)

Pfeffer – im Volksmunde auch der “König der Gewürze”.
Pfeffer hat eine lange Geschichte, die Überlieferungen zufolge schon vor mehr als 2.000 Jahren begonnen hat. In der Antike findet er dann seinen Weg in den Mittelmeerraum, wurde im Laufe der Jahre gehandelt und weiter verbreitet. Es gibt eine bunte Palette an Pfeffersorten (schwarz, weiß, grün, rot, rosa, …), doch der Schwarze ist der wohl am häufigsten verwendete.

Und der “König der Gewürze” trifft nun auf ein besonderes Genussprodukt aus gewolftem Schweinefleisch: unsere Pfefferbeißer. Für diese Würste wird das Schweinefleisch mit Gewürzen (u.a. schwarzer und weißer Pfeffer) vermengt und nach dem Einfüllen in den Naturdarm reift das Produkt und wird leicht geräuchert.

Wer es würzig mag, der kann auch mal bei unserem Chili-Olivenöl oder unserem pikanten Couscous-Salat vorbeischauen.

Eigenschaften

Produktbezeichnung:
Pfefferbeisser