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Obatzda
ab 2,30 €
2,30 € / 100 g
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Obatzda – ein klassisches bayrisches Biergarten-Gericht.
Lieferzeit: ca. 2 Werktage
Beschreibung
Willkommen im Herzen der bayrischen Küche!
Der Obatzda hat viele verschiedene Schreibweisen und bedeutet “Angebatzter, Angedrückter, Vermischter”. Er ist eine pikante bayerische Käsezubereitung. Bei der Herstellung des Obatzda wird Camembert oder andere Weichkäse mit Butter, Rahm oder Quark so lange zerdrückt, bis eine streichfähige Masse entsteht. Häufig wird er mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt.
Diese Köstlichkeit gibt es mittlerweile in vielen abgewandelten Variationen – bei uns bleibt es aber eher klassisch.
Was es dazu geben sollte?
Inspirationen gibt es bei unserer Genuss-Erlebnis-Seite Brotzeit – oder in unserer kulinarischen Genuss-Region Bayern.
Eigenschaften
Produktbezeichnung:
Klassischer Obatzda
Zusatzstoffe:
Konservierungsstoffe
Ursprungsland:
Deutschland
Besonderheit:
Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Farbstoffzusatz, Glutenfrei
Haltbarkeit:
Die Mindesthaltbarkeitsdauer beträgt 3 Tage.
Aufbewahrung:
Gekühlt bei 5-8 Grad aufbewahren.
Servierempfehlung:
Zimmertemperatur
40 – 50 % Brie, Frischkäse, Butter, Milch, Paprikaextrakt, Salz, Schnittlauch, Gewürz, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat
Allergene:
Milch
Nährwerte:
| Portionsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 1335 kJ |
| Energie (kcal) | 323 kcal |
| Fett | 29,9 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 18,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon: | |
| Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1,15 g |
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