Gran Appasso Collezione

Gesamteindruck
In tiefem Rubinrot erstrahlt dieser Primitivo. Ein fulminantes Bukett entfaltet Düfte von süßen Backpflaumen, Brombeeren und Zartbitterschokolade. Dem setzen feinwürzige Komponenten wie Süßholz und schwarzer Pfeffer die Krone auf. Am Gaumen konzentrieren sich intensive Fruchtnoten sowie süße Gewürze zusammen mit samtigen Tanninen. In dem eleganten Nachhall entwickeln sich Nuancen schokolierter Espressobohnen und mineralische Noten.

Speisenempfehlung
Der Gran Apasso Collezione ist eine hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wild.
Probieren Sie ihn aber auch einmal zu Saltimbocca alla romana.