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Entenmousse mit Portwein
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Entenmousse mit Portwein
185 g
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Beschreibung
« Le Mousson » ist eine traditionelle, feine, original französische Entenlebermousse mit Portwein. Das Haus Madrange aus dem Limousin verfeinert die Entenleber mit Gewürzen und Portwein und verwandelt sie so in einen Hochgenuss. Es entsteht eine zart-schmelzende Qualität und gleichzeitig entfalten sich die besten Aromen der Leber. Ausgeglichene Anteile von Entenfett und Rahm verbinden die Cremigkeit der Mousse mit dem charakteristisch vollmundigen Geschmack.
Für besondere Anlässe ist unsere Entenmousse hervorragend geeignet. Bei einem vorweihnachtlichen Dinner können Sie hier brillieren und einen besonderen Genussmoment kreieren.
Eigenschaften
Produktbezeichnung:
Entenmousse mit Portwein
Ursprungsland:
Frankreich
Zutaten:
Ente 47 % (Entenfett, magere Entenleber 5 %), Hühnerleber 25 %, Wasser, Portwein 2 %, SAHNE (modifizierte Maisstärke, Emulgator: E471, Stabilisatoren: E4400ii, E460i, E410; Säureregulator; E331), modifizierte Kartoffelstärke, Säuerungsmittel: E326, E261, VOLLMILCHPULVER, MOLKE, MILCHEIWEISS, Erbsenprotein, Zucker (Weizendextrose, LAKTOSE, Glukosesirup), Reisstärke, Salz, EIGELB, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Bambusfaser, Antioxidationsmittel: E301, E300, natürliche Aromen, Gewürze; Verzierung: Schweineschmalz, Entenfett, Farbstoff: Lutein, Emulgatoren: E471, E472b.
Allergene:
Milch inkl. Laktose, Ei
Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Senf
Nährwerte:
| Portionsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 1843 kJ |
| Energie (kcal) | 447 kcal |
| Fett | 45 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon: | |
| Zucker | 3,2 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 1,2 g |
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