Crottin Enrobe Cranberry

Darf es eine kleine Genussreise nach Frankreich sein?

Zu Tisch in Frankreich lässt viele an Käse, Wein und Bagutte denken. Und gerade beim Käse hat Frankreich wirklich viel zu bieten: Weichkäse, Hartkäse, Schnittkäse und natürlich auch cremigen Frischkäse.

Auch Käse aus Ziegenmilch hergestellten Käse hat die Genussregion Frankreich zu bieten – so auch unseren Crottin Enrobe Cranberry.
Zur Herstellung dieser Käsespezialität werden fertig gereifte kleine Ziegenkäse in diversen Zutaten gewälzt. Zur Ummantelung der Crottins Enrobés sind vor allem getrocknete Früchte wie Cranberrys, Marillen oder Preiselbeeren sehr beliebt, aber auch andere Gewürze wie Senfkörnern, Rosenblüten oder auch Estragon. Durch diesen Herstellungsprozess bekommt der Käse an sich zusätzlich außergewöhnliche Nuancen für ein überraschendes Geschmackserlebnis.
Die Ummantellung ist aber auch was für’s Auge – vielleicht auch auf der nächsten Käseplatte.

Eigenschaften

Produktbezeichnung:
Crottin Enrobe Cranberry