Camembert di Bufala mit Pistazien

In der Botanik wird Sie „grüne Mandel“ genannt und ist der Menschheit seit mehr als 10.000 Jahren bekannt. Die Rede ist von der Pistazie.

Pistazien zählen zu den Steinfrüchten und weltweit sind aktuell ca. 60 Sorten bekannt. Die Qualität der „grünen Mandel“ erkannt man an der Farbintensität: je grüner, desto höher die Qualität.

Bei uns findet ihr die Pistazie u.a. in einem ganz besonderen Käse aus hochwertiger, besonderer Milch: Camembert di Buffala mit Pistazie.

Dieser Camembert, hergestellt aus Büffelmilch mit süßlicher Note der Milch hat eine blumige Rinde und einen weiß-perlmuttfarbenen, weichen Teig. Und in der Mitte befindet sich die Krönung dieses Genusses: versetzt bzw. gefüllt ist dieser Traum von einem Käse mit Pistazienkrokant. Dieser Käse ist nicht nur eine Gaumenfreude, er ist ein Augenschmauß.

Unsere Empfehlung dazu: Zur Brotzeit, zum Frühstück oder Brunch mit Obst und Mix Mostarda, dazu ein Glas Prosecco. Probieren Sie den Käse als besondere Vorspeise auf Wildkräutersalat mit feinen Scheiben unseres Parmaschinkens, abgerundet mit einigen Tropfen unseres Olivenöls.

Eigenschaften

Produktbezeichnung:
Camembert di Bufala mit Pistazien